Dein Ratgeber rund um Küche & Haushalt
Was nervt uns nach dem Kochen am meisten? Ganz klar – das Schrubben des Ceranfelds. Kaum ist das Essen serviert, bleiben eingebrannte Spritzer von Soße, Fett oder Milch zurück. Und weil die empfindlichen Glasflächen schnell zerkratzen, traut man sich oft gar nicht so recht an die Reinigung heran. Dabei ist ein glänzendes Kochfeld kein Hexenwerk – wenn man ein paar Dinge beachtet und die richtigen Helfer kennt.
Bevor wir über Tricks sprechen, ein kleiner Warnhinweis: Stahlwolle, harte Bürsten oder aggressive Scheuermittel sind absolute Tabus auf dem Ceranfeld. Sie hinterlassen hässliche Kratzer, die sich später nicht mehr entfernen lassen. Auch Pulverreiniger oder ätzende Chemie können mehr schaden als helfen. Besser sind weiche Tücher, Mikrofasern oder spezielle Glaskeramikreiniger, die sanft, aber gründlich arbeiten.
Kurz gesagt: lieber schonend wischen statt grob schrubben – so bleibt die Oberfläche lange wie neu.
Und was tun, wenn doch einmal etwas überkocht und sich hartnäckig eingebrannt hat? Hier kommen ein paar kleine Küchenhelfer ins Spiel. Backpulver, mit ein wenig Wasser zu einer Paste angerührt, wirkt wie ein sanftes Scheuermittel und löst Verkrustungen fast von allein. Essigwasser hilft zusätzlich gegen fettige Rückstände und bringt frischen Glanz.
Für die ganz hartnäckigen Stellen gibt es noch einen Klassiker: den Ceranfeldschaber. Mit seiner kleinen Rasierklinge lassen sich Reste vorsichtig abheben, ohne die Glasfläche zu beschädigen – vorausgesetzt, man arbeitet mit Gefühl und nicht mit Gewalt.
Das Geheimnis eines dauerhaft strahlenden Kochfeldes liegt aber weniger im Großputz, sondern in der kleinen Routine danach. Einmal mit einem feuchten Tuch über die noch leicht warme Platte gewischt, und Essensreste haben gar keine Chance, sich festzusetzen. Wer gleich nach dem Kochen kurz durchwischt, spart sich später den großen Kraftakt.
Noch ein Tipp: Ein Tropfen Spülmittel auf dem Lappen reicht völlig, um Fett zu lösen und den Glanz zurückzuholen. Zum Abschluss mit einem trockenen Tuch nachpolieren – fertig.
Damit das Ceranfeld nicht nur sauber, sondern auch langfristig schön bleibt, lohnt es sich, ein paar Gewohnheiten einzubauen. Achten Sie beim Kochen darauf, dass Töpfe und Pfannen sauber und trocken sind, bevor sie auf die Platte gestellt werden – kleine Krümel am Boden können sonst Kratzer hinterlassen. Überkochendes Wasser oder Milch am besten sofort abwischen, solange es noch flüssig ist. Und wenn Sie regelmäßig mit einem speziellen Glaskeramikreiniger polieren, entsteht eine feine Schutzschicht, die neue Flecken leichter abperlen lässt.
Ein Ceranfeld zu reinigen, muss keine lästige Aufgabe sein – es ist eher eine Frage der richtigen Pflege und ein paar smarter Kniffe. Wer schonend vorgeht, Hausmittel clever einsetzt und kleine Routinen nach dem Kochen einhält, wird lange Freude an einer glänzenden und kratzfreien Kochfläche haben. Also: Lappen zur Hand, Schaber bereitstellen – und Ihr Ceranfeld strahlt, als wäre es gerade erst eingebaut.